面粉的顏色怎么判斷？對色燈箱檢測面粉顏色

 面(mian)粉的(de)顏色差異可(ke)以反映出不同面(mian)粉品質(zhi)，通過標(biao)準光(guang)源對色燈箱就(jiu)可(ke)以精準的(de)檢測面(mian)粉顏色。本文就(jiu)為大家簡(jian)單的(de)介紹一下面(mian)飯顏色判斷方(fang)法及對色燈箱操(cao)作流(liu)程，感興趣的(de)朋友不妨來看看吧！

面(mian)粉的(de)顏色怎么判斷？

走(zou)出(chu)面粉越(yue)(yue)白越(yue)(yue)好(hao)的誤(wu)區(qu)，凡(fan)是符(fu)合國家標準(zhun)的面粉，在通常情況下呈(cheng)乳白色或微黃色，若(ruo)面粉呈(cheng)雪白、慘(can)白或發青，則(ze)說明該(gai)產品有(you)化學成分(fen)的添加劑，而且(qie)可能(neng)超出(chu)使(shi)用標準(zhun)。

精(jing)度較高的富強粉(fen)色(se)(se)澤(ze)(ze)白(bai)凈，標準粉(fen)的色(se)(se)澤(ze)(ze)為(wei)略(lve)帶淡黃色(se)(se)的白(bai)色(se)(se)；色(se)(se)澤(ze)(ze)較深的面粉(fen)質量肯定較差；面粉(fen)顏色(se)(se)越(yue)白(bai)，加工精(jing)度越(yue)高，其維生(sheng)素含量越(yue)低，如果保管時(shi)間過(guo)長(chang)或面粉(fen)受潮時(shi)，則其顏色(se)(se)會加深，這(zhe)時(shi)品(pin)質亦會降低。

所(suo)以通(tong)過面(mian)(mian)粉的(de)顏色，就可以快速的(de)區分面(mian)(mian)粉的(de)加工品質。為(wei)了保證(zheng)面(mian)(mian)粉顏色檢定的(de)準(zhun)確(que)性，不少面(mian)(mian)粉廠就會(hui)采用標準(zhun)光源對(dui)色燈(deng)箱來對(dui)色。

對色(se)(se)燈箱(xiang)檢(jian)測(ce)面粉顏色(se)(se)原理：

不同的(de)(de)光(guang)源(yuan)下(xia)，我(wo)們觀(guan)察(cha)物體的(de)(de)顏色(se)(se)會(hui)有很大區別。例(li)如(ru)(ru)面粉(fen)的(de)(de)加工車間(jian)，如(ru)(ru)果使用(yong)偏黃(huang)的(de)(de)燈光(guang)，我(wo)們觀(guan)察(cha)到的(de)(de)面粉(fen)就會(hui)偏黃(huang)，如(ru)(ru)果使用(yong)偏藍的(de)(de)燈光(guang)，我(wo)們觀(guan)察(cha)到的(de)(de)面粉(fen)就會(hui)偏白。這就會(hui)導致品(pin)檢員對面粉(fen)顏色(se)(se)的(de)(de)錯誤(wu)判斷，最(zui)終生產(chan)出色(se)(se)澤質地較差(cha)的(de)(de)面粉(fen)產(chan)品(pin)。

標(biao)準(zhun)光源(yuan)對色(se)(se)(se)燈箱就是可以模(mo)擬(ni)出多(duo)種光源(yuan)環(huan)境的(de)照(zhao)明(ming)燈箱設備，包含常用標(biao)準(zhun)光源(yuan)D65，滿足用戶的(de)顏色(se)(se)(se)檢(jian)測(ce)需要。對色(se)(se)(se)時，只需要切換至客商指定(ding)的(de)光源(yuan)，就可以通過目(mu)視法快速判斷面粉的(de)顏色(se)(se)(se)。

對色燈(deng)箱操作流程(cheng)：

1、接通電(dian)(dian)源(yuan)，只有通電(dian)(dian)才能(neng)保持正常(chang)的(de)工作(zuo)狀態，將電(dian)(dian)源(yuan)線另(ling)一端插頭接到電(dian)(dian)源(yuan)供(gong)電(dian)(dian)插座，保證工作(zuo)電(dian)(dian)壓穩定。

2、選(xuan)擇(ze)合(he)適的(de)測量光(guang)源(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)。對色(se)燈箱常(chang)見的(de)光(guang)源(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)有(you)D65、TL84/P15、A光(guang)源(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)、UV光(guang)源(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)等類型，不同(tong)的(de)用戶需(xu)求對色(se)需(xu)求不一樣，選(xuan)擇(ze)驗貨(huo)商(shang)指定(ding)的(de)對色(se)光(guang)源(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)類型即(ji)可，如(ru)果驗貨(huo)商(shang)沒有(you)要求，通常(chang)就選(xuan)用D65光(guang)源(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)。

3、調整樣品(pin)的位置。將樣品(pin)紡織于對色燈箱(xiang)底板中間(jian)部位，讓光(guang)源可以(yi)均勻的照射樣品(pin)表面。

4、目視(shi)觀(guan)察(cha)。觀(guan)察(cha)角度(du)以90度(du)光源、45度(du)視(shi)線為宜。可根據被測物(wu)品(pin)形狀調整適(shi)當角度(du)、達到檢測最佳效果。

5、對(dui)比小麥粉國家標準，鑒別小麥粉外觀(guan)顏色(se)品質。

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