荔枝的顏色有哪些？對色燈箱檢定荔枝顏色

不(bu)同品種的荔(li)枝(zhi)(zhi)顏色(se)會有所(suo)差異，不(bu)過對于同一(yi)同種荔(li)枝(zhi)(zhi)來說，為了保證(zheng)產品質量，就(jiu)對其(qi)色(se)澤均(jun)勻程度有所(suo)要求。想要檢(jian)定荔(li)枝(zhi)(zhi)外觀顏色(se)，就(jiu)可以在對色(se)燈(deng)箱(xiang)進(jin)行(xing)目(mu)視檢(jian)測。

荔枝顏色(se)有哪些？

一般的荔枝是鮮紅或者紫(zi)紅色。

市場上荔枝(zhi)(zhi)顏(yan)色(se)有青有紅(hong)，應挑(tiao)紅(hong)綠相(xiang)間的。小型水(shui)(shui)果攤所(suo)售(shou)荔枝(zhi)(zhi)，極少有青、黃明(ming)顯的外觀顏(yan)色(se)，一(yi)般多(duo)為(wei)(wei)鮮艷(yan)的紅(hong)色(se)，很(hen)多(duo)是用經過(guo)添(tian)加微量硫酸或(huo)鹽酸水(shui)(shui)制(zhi)成 “保(bao)鮮水(shui)(shui)”來浸泡(pao)或(huo)噴(pen)灑(sa)荔枝(zhi)(zhi)，會讓(rang)荔枝(zhi)(zhi)表皮(pi)短時間內呈新鮮亮(liang)澤的紅(hong)色(se)促進銷(xiao)售(shou)，但對(dui)身體沒好處(chu)(chu)反(fan)而有害處(chu)(chu)。而大型超市保(bao)存一(yi)般為(wei)(wei)摻(chan)雜冰(bing)(bing)塊或(huo)置于冷藏柜中，即(ji)使有水(shui)(shui)，也多(duo)為(wei)(wei)冰(bing)(bing)塊融化(hua)后的冰(bing)(bing)水(shui)(shui)。冰(bing)(bing)塊的來源，則(ze)與(yu)水(shui)(shui)產保(bao)存的冰(bing)(bing)塊為(wei)(wei)同(tong)類。其(qi)所(suo)售(shou)荔枝(zhi)(zhi)，顏(yan)色(se)深紅(hong)者較少，大多(duo)為(wei)(wei)紅(hong)綠相(xiang)間，顏(yan)色(se)不規則(ze)分布。

荔枝顏色等級劃分標準：

荔枝可以分為特級、一級、二(er)級等三個等級，具體的劃分要求如下(xia)：

特級：具有(you)該荔(li)枝品(pin)種應有(you)的(de)顏色(se)，且色(se)澤均勻一致，無褐斑(ban)；果實大小(xiao)均勻；無機械傷、病蟲害、未發育成熟的(de)缺陷果。

一級(ji)：具有該荔枝品種(zhong)應有顏色，且色澤較均勻一致，基(ji)本(ben)無褐斑；果實(shi)大(da)小較均勻；基(ji)本(ben)無機械傷、病蟲害、未發(fa)育成熟(shu)的(de)缺陷果。

二級：基(ji)本具有(you)該荔枝品種應(ying)有(you)的(de)顏色，且色澤基(ji)本均勻一(yi)致，少量褐(he)斑；果實大小(xiao)基(ji)本均勻；少量機(ji)械(xie)傷、病蟲害、未發育成(cheng)熟的(de)缺陷果。

對色燈箱檢定荔枝顏色：

人(ren)們常(chang)(chang)常(chang)(chang)會通過肉(rou)眼來評定(ding)荔枝(zhi)的外觀(guan)顏色，不過由于所處(chu)光源環境的差異，就很(hen)容易導致顏色評定(ding)的結果出(chu)現偏差。

目前常用的(de)(de)光(guang)源(yuan)(yuan)主要就有(you)自然(ran)(ran)光(guang)源(yuan)(yuan)和人造光(guang)源(yuan)(yuan)。對于(yu)自然(ran)(ran)光(guang)源(yuan)(yuan)來說，它(ta)會(hui)隨(sui)著隨(sui)著天(tian)空云(yun)層(ceng)、季節、時相和地點(dian)等(deng)的(de)(de)不同，其光(guang)譜(pu)分(fen)布會(hui)有(you)顯著的(de)(de)差(cha)(cha)(cha)別(bie)，我們在黃(huang)昏和正午觀察同一(yi)個荔枝的(de)(de)外觀顏(yan)(yan)色，評(ping)定的(de)(de)結果(guo)可能就會(hui)有(you)所差(cha)(cha)(cha)異。而對于(yu)燈光(guang)等(deng)人造光(guang)源(yuan)(yuan)來說，不同品種的(de)(de)燈光(guang)光(guang)譜(pu)分(fen)布存在很(hen)大差(cha)(cha)(cha)異。因(yin)此，為了統一(yi)顏(yan)(yan)色評(ping)價的(de)(de)標準，便于(yu)比較和傳遞(di)，國際照明委員會(hui)（CIE）針對顏(yan)(yan)色的(de)(de)測量(liang)和計算，就推薦了幾種標準光(guang)源(yuan)(yuan)。

對色燈箱(xiang)就(jiu)是一種模擬多種標準光源照(zhao)明條件的(de)燈箱(xiang)設備，可以滿足不同用戶的(de)顏色檢測(ce)需求，被(bei)廣泛應用在食品(pin)、紡織(zhi)、印刷、油漆(qi)、陶(tao)瓷、塑膠、化妝品(pin)等行(xing)業的(de)顏色管理(li)領域。

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