增加食欲的餐盤顏色有哪些？餐盤顏色檢測方法

哪些餐(can)盤顏(yan)色(se)(se)可以增(zeng)加(jia)人的(de)食(shi)欲(yu)？如(ru)何準確的(de)評定餐(can)盤的(de)顏(yan)色(se)(se)呢？想(xiang)要(yao)提升餐(can)廳的(de)檔次(ci)，刺激人們(men)的(de)食(shi)欲(yu)，就需要(yao)定制(zhi)(zhi)餐(can)盤的(de)顏(yan)色(se)(se)。為了(le)保證定制(zhi)(zhi)餐(can)盤外觀顏(yan)色(se)(se)品質，就可以利用對色(se)(se)燈(deng)箱進(jin)行目視檢測。

增加(jia)食(shi)欲的餐盤(pan)顏色？

不同顏色的(de)餐(can)盤，對人(ren)們(men)的(de)食(shi)欲也會產生(sheng)一定的(de)影響，不過對于不同的(de)人(ren)來說，接受顏色刺激后，反應各不相(xiang)同。

1、白色是最常(chang)見的餐具顏(yan)色，使用白色餐盤，能讓飯菜看(kan)起來更加誘(you)人(ren)。

2、橙黃色和淺(qian)綠(lv)色，都代表了熱情(qing)，可以刺激胃(wei)液分泌，提高食欲。

3、黑色餐具可以和食物的顏色形成強烈反差，更加(jia)突出(chu)食物的美味誘惑。

從古(gu)到今我(wo)國對于餐具的使用(yong)，參(can)錯成趣與整齊劃一(yi)是并行不悖的。依據時間(jian)、場(chang)所、規(gui)格、菜品之不同，給人以視覺(jue)上的美感。餐具和菜肴的色彩組合(he)，是相(xiang)互映襯，相(xiang)互烘托的，一(yi)般在(zai)應用(yong)上遵(zun)循2種法則：統(tong)一(yi)色的應用(yong)和對比(bi)色的應用(yong)。

餐盤顏色不一致原因：

為(wei)了是餐具的顏色更加(jia)符合(he)餐廳主題特色，很(hen)(hen)多(duo)客戶就會定制餐盤的顏色。目前，大多(duo)數餐盤多(duo)為(wei)陶瓷制品，一般來(lai)說，陶瓷餐盤不(bu)能(neng)出現明(ming)顯的色差(cha)。如果(guo)色差(cha)過大，就有(you)可能(neng)是劣質(zhi)陶瓷餐盤。因此，很(hen)(hen)多(duo)陶瓷餐盤加(jia)工企(qi)業，都會在(zai)產品出廠前對其外(wai)觀顏色進行檢定。

工藝(yi)過關的(de)(de)陶瓷餐(can)(can)盤，會(hui)使用品(pin)(pin)質(zhi)較高的(de)(de)著色(se)顏(yan)(yan)料來(lai)進行(xing)繪制，并保證陶瓷餐(can)(can)盤的(de)(de)外觀(guan)品(pin)(pin)質(zhi)。一些劣質(zhi)的(de)(de)陶瓷餐(can)(can)盤，由(you)于使用廉價顏(yan)(yan)料，就可能導致重金屬超標，并且(qie)粗壯的(de)(de)加工工藝(yi)也會(hui)是(shi)表面顏(yan)(yan)色(se)不一致。因(yin)此(ci)，陶瓷餐(can)(can)盤的(de)(de)外觀(guan)色(se)澤也是(shi)檢(jian)測其質(zhi)量(liang)品(pin)(pin)質(zhi)的(de)(de)重要指標之一。

餐盤(pan)顏色檢(jian)測方法：

為了準確的評定餐盤顏色，就可以利用對色燈箱來(lai)進行目視檢測。在不(bu)同的(de)光源(yuan)環境下(xia)，人們觀察到(dao)餐(can)盤的(de)顏(yan)色都是有(you)所區別(bie)的(de)。特(te)別(bie)是在餐(can)廳的(de)燈(deng)光條(tiao)件(jian)(jian)下(xia)，由(you)于與陶瓷(ci)餐(can)盤生產車間的(de)照明光源(yuan)條(tiao)件(jian)(jian)不(bu)一致，就(jiu)(jiu)會導致我們看(kan)到(dao)的(de)餐(can)盤顏(yan)色發生改變(bian)。因此，為(wei)了(le)檢驗餐(can)盤外觀顏(yan)色，就(jiu)(jiu)可以利用對色燈(deng)箱來(lai)統一顏(yan)色檢測時的(de)光源(yuan)環境。

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